Концепция блюда требует

Молоток-то молоток, только я увидел это фото на работе - чуть слюной не захлебнулся.

ПС По теме. Хорошим приобретением считаю хлебопечку. Только обязательно с функцией выпечки чёрного хлеба. И необходимы будут хорошие весы. Пользуемся несколько лет.

У, гурманы! Это что ж получается

Нет.....Оленя

был тут на экскурсии на заводе Росар. г. Омск. все просто супер. походи по всему производству. специальный человек нам порассказвал-показывал все производство пива от и до. после была дегустация ну естественно с собой дали.

немного фото (к сожалению, в цехах практически нигде снимать не разрешено):

Шура - ваша корона делала нормальное пиво в незапамятные времена, пока была независимой. А сейчас делает массовое пойло
Никакого сравнения например с томским Крюгером или тверским Афанасием. А уж про лидское Бархатное я вообще молчу - с ним и не всякое чешское потягается.

С незапамятных времён делалось пиво " Баг-Бир" ....на старейшем Омском пивзаводе. После того как директора , Багнюка ( это его фамиля присутствует в названии пива) завалили прямо на проходной , автоматной очередью из калаша, пиво постепенно превратилось в пойло.
Росар - относительно "молодой" завод, во всяком случае линии монтировали немцы .....и по их технологии выпускали пиво.


Это хорошо подмечено Пока не выкупили Москвичи. Эти ....на корню загубят производство, примеров тьма.
Тот же "Омский бекон" - выкупила Москва....и мясо превратилось в "гамбургер"
Все хорошие начинания губит столица.... как это не печально, но факт.
А " Сибирская корона" по сей день входит в 10ку лидеров.
Не знаю как "Афанасий"....его у нас и на северах на дух не переносят, так же как и Тульское и пиво из подмосковных городов. А Корона самая дорогая, особенно с кегов и разбирают её в лёт.
Кент, который живет на Севере, боооольшой гурман по пиву, под муксуна и щекура ( это такая рыбёха, если не знаешь). Он знает толк в пиве....не даст соврать.
А я пиво в молодости напился.....Канистрами вливали..
Теперь совершенно равнодушен. Водка Русская - самый зачётный напиток
Ненавижу "заморское " пойло

Сань, слово "москвичи" в кавычки ставь,
а то я за своей долей приеду!

У нас только в нашей конторе таких "мАсквичей" хоть жопой ешь.
Я лично завожу в базу новых сотрудников и охреневаю от их места рождения
и нынешнего проживания.
Вчерашний пример: место рождения и проживания до вчерашнего дня Ханты-Манты,
а сегодня - Шмитовский проезд (мля - это Красная Пресня, центр, Сталинка)
Ещё один: место рождения/проживания-Краснокаменск, сегодня - Маросейка
(москвичи меня поймут, остальным: "А из нашего окна площадь Красная видна).
Вы не поверите сколько стоят в обоих местах квартира.
Для воображения: недавно на Пресне на стоянке на аукцион было выставлено
машиноместо (не гараж, не бокс, ни-че-го, просто кусок асфальта под машину.
даже колёса некуда положить). Кусок асфальта ушёл за 118.000 Евро
Теперь там стоит машина с 66 регионом. Ну и кто кого скупает?
И ваши "москвичи" примерно оттуда же. Поверь мне.

Охотно верю А говорили Москва не резиновая

Народ местный сначало радовался...., когда предприятие уходили под "крыло" московии....Мол и зарплата будет достойная и соц.пакет. Но не тут то было.....Приличную по местным меркам зарплату - стали безбожно резать.
У нас например на производстве , охрана от "московской " конторы.....Зарплата - 250 долларов. сутки через трое.
Нормально так

[quote="Шура Осечкин]А я пиво в молодости напился.....Канистрами вливали..
Теперь совершенно равнодушен. [/quote]

Мне кажется, что это возрастное.
Я тоже раньше пиво безбожно пил.
Если смотрели с друзьями Формулу 1, то брали по
ящику на рыло и упаковку креветок (6кг).
По окончанию гонок (примерно 2 часа) тару
можно было сдавать.
А сейчас даже не тянет, максимум две бутылки.
И друзья так же. А в баню вместо пива берём чай и минералку. Хотя не скрою - коньяк тоже берём

По теме: последнее время ставлю опыты с пельменями.
Опыт заключается в пропорции того или иного мяса, шпига.
В семье пошёл полный разлад - всем нравятся разные.
Поэтому приходиться подписывать очередную партию.
Нет в этом ничего страшного, но каждый себе теперь варит сам
(фоток пельмяшей не будет. Пельмени и в Африке пельмени)

А зря что фоток нету.....
А то в Африке могут быть всякие....например вот такие



Фууу. бяка какая....наши красивше

Сибирская корона была отличным пивом ровно до того момента, как сменили этикетку с квадратной на фигурную. просто совпало. а по факту сменили технологию и сократили отдел разработки. это было начало конца. примерно 2000-2001 год.
хотя завод технологии ушли вперед за эти 14 лет.
качество никакое, зато объемы в 15 раз

немецких линий там нет с начала 2000х. сейчас шведское и американское оборудование. завод запустили в 79 году. рентабельным стал в 89, после того как Багнюк и команда заводчан взяли завод в аренду у государства. Кстати, Росар расшифровывается как Российская Аренда.

Вот пельмешки...с горчичкой.... Олег написал.....ну прям захотелось, пошёл сварил. Мы в начале зимы штук 700 -800 наделали....на балкончике лежат. Захотел сварил.
Ну и мяско в баньку приготовил.....с рёбрышками ....По классическому....- соль, перец, лук

Ух как хорошо в отпуске зимой

Толково!

Ну вот как и обещал.....мясцо на угольках

Экономил на машине .У нас 66 регион лет пять или шесть как не дают, уже 96 закончился, сейчас 196

Он просто "застолбил" место....стареньким Гелендвагеном

Сегодня у нас по " серенькому"....плов....ну или каша рисовая с мясом кому как угодно.
Ведь гурманы говорят что плов только в казане готовят

Ну казана нет....всё в домашних условиях.

А я супчик гороховый сварил, на копченых свиных ребрышках. Да к столу были поданы чесночные гренки

В данный момент делаю солянку и паприкаш по венгерски.

Не то что не пробовал, даже не слышал ......

и кто ещё из нас гурман

Гуляш по венгерски, густой, перченый, с картофаном.

Сезон открыт! Корюшка 2014.

Корюшка это хорошо....Но форель лучшее

Сегодня у жинки ДР....А так как "Великий пост" на дворе, свинину жрать как то кощунственно, то решил приготовить
рыбку в духовке....
Пока в таком состоянии....далее фото , по мере приготовления...

Берем приправу.... если нету...то просто солим и перчим....Обливаем соком лимона.
Даём пропитаться минут 15-20 и в духовку. Градусов 200 .....на 15-20 минут.
И усё
Приправу остаавшуюся смешиваем с майонезом , лучёк , морковочка и заливаем картошку...на гарнир.
И её туда же , в духовку.
Достаём запотевший пузырёк водочки РУССКОЙ .....и херакс.... , но это попозжа

Ну Саня,ну красвчег!!! Тебе надо свою рубрику завести-"Рецепты приготовления вкусной писчи от Шуры"