Ни для кого не секрет, что продукты в магазинах превращаются в полное дерьмо.
Под магазинами я понимаю большие сети, которым надо закупать в больших объемах. Но больших объемов не может обеспечить ни одно предприятие, чья цель - выпускать качественный продукт. Когда надо сделать дохрена, то надо идти на хитрости, а хитростей - масса. У меня друган 3 года работал директором представительства, которое поставляло пищевые добавки, модификаторы, ароматизаторы, загустители, и еще 100500 разновидностей этого говна, которое используют абсолютно все большие предприятия, и когда он рассказывал о технологиях, а это обычно случалось за столом, то пусть не рвотный рефлекс, но ком в горле как правило происходил..
Так вот, процентов 95, что продается в пятерочках и прочих магнитах - полное говно. Друган ходит по магазинам, видит местного производителя, знает, как делается тот или иной сыр, и постепенно вообще перестает покупать в сетях что-либо. Ну и нас заражает таким поведением.. начинаем метаться, жена смотрит передачу контрольная закупка, и все такое... мне по большому счету по барабану, в разумных пределах, так, на вкус ориентируюсь, но с ним тоже полная жопа в последнее время.
Но вот недавно произошло открытие, озарение, я не знаю.. одна из наших локальных сетей недавно испытала ребрендинг и все такое, видно, что загибается в конкуренции с пятерочкими, и сделала серьезный поворот...
Я последние месяцев 5 покупаю там 2 вида сыра, которых нет больше НИГДЕ. Просто нигде, только там! И эти сыры просто невероятны, один - Маасдам, это конечно генерализованное название, определяет общий тип, а другой Овечий, с соответствующим запахом, с невероятным вкусом, одного и того же производителя (не буду называть его, чтобы не сглазить). Качество пока неизменно, и что примечательно, продается по ценам, по каким продается в пятерочках всякое говно, похожее лишь цветом на сыр. Я сделал однозначный вывод, что ситуация развивается по западному типу - постепенно возникают небольшие локальные магазины, или небольшие сети, которые озабочены качеством! И это отличная тенденция.
Ах да, мои любимые сыры - как раз они, Маасдам с дырками и Овечий твердый).

Раньше нравились немецкие Тильзитер и Эдам. Сейчас их нет, и похожих нет. То что похоже на нормальный сыр, стоит от 1.5-2 тыс.р. за кг. Накладно, если регулярно покупать.
Из последних, что помню, Natura сливочный (который раньше продавался как сделанный шведской компанией Arla), нормальный на вкус и мягкий.
Маасдама после запрета на ввоз из ЕС, ни разу не пробовал нормального. Написано Маасдам, по факту какая-то хрень.
Товарищ на работе ездил во Францию, привозил кругляш какого-то мягкого сыра, типа камамбер. Вот это вещь!
Маленьких магазинчиков с хорошими сырами в моем городе не встречал. Есть какая-то фермерская лавка, но цены ломовые, а качество - неизвестно.

Где.....?

Остап на Гая) Про остальные Остапы - не знаю)
на Масленникова был, исчез, теперь там пятерочка
они сильно поредели, но хорошо отрегулировали цены и ассортимент.

В принципи, в сетях приличные и вкусные сыры тоже конечно встречаются. Могу выделить сыр Ларец с грецкими орехами или со вкусом топленого молока, потом Ламбер (они все идут в таких шарах, их часто режут на четвертинки), затем разноцветные песто и моцареллы производства завода Ичалки или Белебей. Ламбер кстати недавно выиграл приз в какой то передаче, уж не знаю. проплатили ли... но качество варьируется, один раз купил, а он по вкусу как пластмассо.

У нас руководство в тц Постников овраг сыры себе покупает, меня угощали не раз, неплохо так, понравились, я сам на рынке Норд беру, очень нравится мне тамошние сыры.

Берём только фирмы "Умалат". Но это или адыгейский или сулугуни. С выдержанными беда. Более- менее Тюкалинского МСЗ.

А мы с финки возим

Нам как то далековато

причем по всем направлениям....
с колен же встаём

Сыр не употребляю....

В Москве есть сеть Вкусвилл.
Продукты качественные, цены нормальные.

им водку закусывать просто не очень)

В этом ты прав......Да и чё хорошего в этих сырах ?

Я себе покупаю только на праздничный стол, спокойно к ним отношусь.

Иногда хочется и без застолья. Но после начала импортозащемления, попробовал покупать раз несколько и....забил на сыры. А тут появился свет в конце тунелля.. Как в "Остап" попаду, буду Олегу звонить, за консультацией

А меня жена подсадила на сыры, сейчас даже не знаю с чем утром чаю попить, если сыра нет. Беру мягкие плавленые типа Виолы и Валио нашенского производства конечно. Иногда беру плесневелый Дурблю. Хрен знает чьего производства, но на вкус неплохо очень.

Тема мне интересна. Я люблю СЫР!!! В магазинах в округе по приемлимой цене продается в основном шлак. Это действительно проблема из за сетей и Мираторгов.. Мне до Литвы 8 часов хода на машине и я часто туда езжу на недельку отдохнуть от нашего бардака и быдла. Заодно привожу себе санкционку. А уж там есть , что прикупить по не Путинским ценам. Камамбер по 1,20 Евро.. Выдержанный сыр 12-24 месяца 14 Евро за кг... Литр Балантайна 14 Евро....
Один только литовский самогон из зерна - супер напиток! А тушенка, мясные изделия, молочка... Все отменного качества и не дорого. Они жалуются на свою Грибускайте, что та не дружит с Путиным и их за этого они не могут много производить, так как спрос внутри Литвы не большой и продать сложно.
Паны дерутся, а у холопов чубы трещат.

последний раз ел хороший сыр в греции, цены на хороший там начинались от 15...17 евров
вся остальная молочка в европе - говно, ничем не лучше говна, продающегося в наших супермаркетах
кто скучает по хорошим сырам от папуасов, покупайте их на ебее, испания, португалия, франция... там всё представлено


а чего на неё жаловаться? ей положено отсасывать у амеров, это первоочередная служебная обязанность , а вообще, как интересно! так всё здорово и классно в литве, что они начали вырождаться , непрерывная убыль населения через год опосля обретения независимости, устойчивая такая хорошая динамика, за 25 лет почти треть населения потеряли и темпы не снижаются , скоро пустующие земли можно будет китайцами заселять, будешь к ним в гости ездить

Можно и про колбасу тему создать? Не знал.

ну про пиво и кроссовки же есть

Ну, да, да. Пиво, кроссовки, сыр-колбаска.... Хороший аудиофорум, полноцветный. Осталось Гошу позвать.

Меня некоторые подходы если честно поражают)
Есть большое количество форумчан, которые сетуют на то, что создаются не те темы, и им нечего почитать)
Это потребительский подход. Хотите разговаривать про аудио - покупайте аппараты, создавайте системы, экспериментируйте, не бойтесь, выкладывайте свои ощущения! А то про кроссовки им не то, и про сыр не то. Возьмите инициативу, кто ж мешает то, пишите про аудио. С таким пасивным подходом любой форум в конечном итоге превратится в клуб золотого дождя, который актуален всегда)

А про колбасу хотелось бы, я ее фанат, любимый продукт снабженца!

Смотри, фанат, уши вторые отрастут от колбаски-то Писец, что обсуждать в ней-то? Какой фигни в нее больше напихали в какой пропорции? Ее стоимость совсем не соответствует внутреннему убогому содержимому.

Что касается колбасных изделий - больше всего меня раздражает то, что во все известные марки колбасы сейчас пихают куриное мясо, в качестве дешевого заполнителя. Всякие высокие сырокопченые сорта типа Брауншвейгской никогда не имела в составе курицу, а сейчас легко её там найти.

Да там соя в большинстве, хорошо, если еще мясо курицы положат, а то кожу и прочую хрень в виде перемолотых субпродуктов и пр. обрезей.

Пока спасают магазинчики мелких производителей

А я у себя на рынке Норд беру, есть там приличные экземпляры

У нас одна тетка долгое время продавала мясные изделия собственного производства, стояла в ряду вместе с другими такими-же торговцами аналогичного товара и ее как-то повязали ментологи. Домашнюю колбасу делала из собачек-кошечек. В середине 2000-х дело было.